Mintchokladrutor
Kategori: Kakor
Underkategori: Rutor
Mängd: 48 st
Mintchokladrutor är saftiga chokladrutor bakade i långpanna och täckta med en len chokladglasyr. Mintströsseln på toppen ger en frisk och färgglad avslutning. Perfekta till kalas och fika.
Ingredienser
- 100 g marg
- 3 dl socker
- 3 ägg
- 4,5 dl vetemjöl
- 3 tsk bakpulver
- 1,5 dl mjölk
- 3/4 dl kakao
GLASYR
- 100 g smör
- 1 msk kakao
- 2 tsk vaniljsocker
- 3,5 dl florsocker
- 2 msk kallt vatten
- mintströssel
Gör så här
- Ugn: 225°
- Smörj och bröa en långpanna
- Vispa ägg och socker pösigt
- Blanda mjöl, kakao och bakpulver
- Smält margarin och tillsätt mjölk
- Rör ner mjölblandningen och mjölk/margarinblandningen till en jämn smet
- Grädda 12 - 15 min
- Glasyr: Smält smör och rör ner alla ingredienserna, tillsätt vattnet sist
- Rör tills glasyren är slät
- Bred glasyren över kakan medan den fortfarande är lite ljummen
- Strö över mintblandad strössel
- Skär kakan i fyrkantiga bitar