toscakaka
Kategori: Kakor
Underkategori: Rutor
Portioner: 27
Ingredienser
- BOTTEN:
- 175 g smör
- 2 dl socker
- 3 ägg
- 3½ dl vetemjöl
- 1½ tsk bakpulver
- 4 msk vispgrädde
- GLASYR:
- 100 g smör
- 100 g flagad mandel
- 1 dl socker
- 2 msk vetemjöl
- 2 msk mjölk
Gör så här
- Ugn: 175°
- Rör smör och socker poröst
- Tillsätt ett ägg i sänder under omrörning
- Blanda vetemjöl med bakpulver och rör ner försiktigt
- Tillsätt grädden
- Häll smeten i en långpanna ca 30 x 20 cm och grädda ca 20 min
- Glasyr:
- Smält smöret i en kastrull och tillsätt resterande ingredienser
- Rör tills allt har blandats och tjocknat
- Bred glasyren på kakan och grädda ytterligare 15 - 20 min
- Skär i rutor