Mina bullar
Kategori: Kakor
Underkategori: Vetebröd
Mina bullar är mjuka vetebullar fyllda med smör, florsocker och malda nötkärnor. Den nötiga fyllningen gör dem saftiga och lite annorlunda än vanliga kanelbullar. Goda nybakade till kaffet.
Ingredienser
- 50 g jäst
- 2 msk socker
- 150 g smör
- 2 ägg
- 3/4 dl mjölk
- 4 - 5 dl vetemjöl
Fyllning
- 100 g smör
- 1 dl florsocker
- 1 hg malda nötkärnor
Gör så här
- Ugn: 225°
- Blanda degen.
- Jäs ca 30 minuter.
- Ta upp degen och arbeta den väl.
- Kavla ut till rektangulär kaka.
- Rör ihop fyllningen.
- Mjukt smör med florsocker och nötter.
- Bred den över degen.
- Baka ut bullar.
- Jäs ca 30 minuter.
- Pensla och grädda 5 - 10 minuter.