Kokos- och chokladsnittar
Kategori: Kakor
Underkategori: Småbröd
Mängd: 1½ sats (45 st)
Kokos- och chokladsnittar är spröda mördegssnittar med riven kokos, apelsinskal och bitar av mörk choklad. Degen rullas ut i längder som skärs i sneda bitar efter gräddningen. En smakrik småkaka till kaffet.
Ingredienser
- 230 g smör
- 7½ msk florsocker
- 5¼ dl vetemjöl
- ¾ tsk vanilinsocker
- rivet skal av ¾ apelsin
- 2¼ dl riven kokos
- 1½ dl grovhackad mörk blockchoklad
Gör så här
Mängder i instruktionerna är inte omräknade.
- Ugn: 200°
- Hacka samman alla ingredienserna utom chokladen till en deg
- Tillsätt chokladbitarna sist i den färdiga degen
- Dela degen i tre lika stora bitar
- Rulla ut dessa till plåtlånga längder
- Lägg längderna på bakpappersklädd plåt och tryck till dem lätt med en mjölad gaffel
- Grädda längderna i ca 12 minuter
- Skär upp till sneda snittar medan längderna fortfarande är varma