Kokos- och chokladsnittar

Kokos- och chokladsnittar är spröda mördegssnittar med riven kokos, apelsinskal och bitar av mörk choklad. Degen rullas ut i längder som skärs i sneda bitar efter gräddningen. En smakrik småkaka till kaffet.

Ingredienser

• 300 g smör
• 1½ dl florsocker
• 7 dl vetemjöl
• 1 tsk vanilinsocker
• rivet skal av 1 apelsin
• 3 dl riven kokos
• 2 dl grovhackad mörk blockchoklad

Gör så här

Mängder i instruktionerna är inte omräknade.

1. Ugn: 200°
2. Hacka samman alla ingredienserna utom chokladen till en deg
3. Tillsätt chokladbitarna sist i den färdiga degen
4. Dela degen i tre lika stora bitar
5. Rulla ut dessa till plåtlånga längder
6. Lägg längderna på bakpappersklädd plåt och tryck till dem lätt med en mjölad gaffel
7. Grädda längderna i ca 12 minuter
8. Skär upp till sneda snittar medan längderna fortfarande är varma