kajsas chokladsnibbar
Kategori: Kakor
Underkategori: Rutor
Portioner: 45
Ingredienser
- 125 g smör
- 1 dl socker
- 1 ägg
- 4 dl vetemjöl
- ½ tsk hjorthornssalt
- 2 msk kakao
- Fyllning:
- 3 äggvitor
- 2 dl socker
- 2 dl grovhackade nötter
Gör så här
- Ugn: 200°
- Rör margarin och socker smidigt
- Tillsätt ägget och de övriga ingredienserna
- Bred ut degen i en smord långpanna 25 x 45 cm
- Du kan antingen kavla degen lätt först eller trycka ut den jämnt i formen med handflatorna
- Grädda kakan halvfärdig, ca 10 minuter
- Placera plåten i ugnens nedre del
- Koka under tiden ihop ingredienserna till fyllningen i en kastrull, men låt den inte fortsätta ett koka, då den lätt sockrar sig
- Tag ut kakan och fördela fyllningen över den
- Sätt åter in i ugnen och grädda färdigt ca 5 minuter tills fyllningen har blivit lätt brunaktig på ytan
- Skär den avsvalnade kakan i trekanter eller rutor med vass kniv