Nötchokladslantar

Kategori: Kakor Underkategori: Småbröd Mängd: ½ sats (25 st)

Nötchokladslantar är småkakor med hackade nötkärnor och mörk choklad, sötade med både socker och farinsocker. Degen rullas till längder som skärs i slantar och gräddas. Goda och lite sega i mitten.

Ingredienser

75 g smör
½ dl socker
½ dl farinsocker
½ tsk vanilinsocker
1 ägg
50 g grovhackade nötkärnor
25 g grovhackad mörk blockchoklad
2 dl vetemjöl
½ tsk bakpulver

Gör så här

Mängder i instruktionerna är inte omräknade.

Ugn: 200°
Rör samman matfett, socker, farinsocker och vanilinsocker
Blanda ner ägget och rör om
Tillsätt de hackade nötkärnorna och blockchokladen, vetemjölet och bakpulvret
Arbeta snabbt samman till en de
Dela degen i två lika stora bitar som rullas ut tull längder, ca 4 cm i diameter
Lägg dessa kallt en stund
Skär upp längderna med en vass kniv
Lägg kakorna på plåt och grädda ca 10 minuter