Nötchokladslantar
Kategori: Kakor
Underkategori: Småbröd
Mängd: 2 satser (100 st)
Nötchokladslantar är småkakor med hackade nötkärnor och mörk choklad, sötade med både socker och farinsocker. Degen rullas till längder som skärs i slantar och gräddas. Goda och lite sega i mitten.
Ingredienser
- 300 g smör
- 2 dl socker
- 2 dl farinsocker
- 2 tsk vanilinsocker
- 2 ägg
- 200 g grovhackade nötkärnor
- 100 g grovhackad mörk blockchoklad
- 8 dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
Gör så här
Mängder i instruktionerna är inte omräknade.
- Ugn: 200°
- Rör samman matfett, socker, farinsocker och vanilinsocker
- Blanda ner ägget och rör om
- Tillsätt de hackade nötkärnorna och blockchokladen, vetemjölet och bakpulvret
- Arbeta snabbt samman till en de
- Dela degen i två lika stora bitar som rullas ut tull längder, ca 4 cm i diameter
- Lägg dessa kallt en stund
- Skär upp längderna med en vass kniv
- Lägg kakorna på plåt och grädda ca 10 minuter