Havreflarn
Kategori: Kakor
Underkategori: Småbröd
Mängd: 1½ sats (52½ st)
Havreflarn är tunna och spröda kakor av smält smör, havregryn och socker. De flyter ut i ugnen och blir gyllene och krispiga. Klassiska och enkla småkakor till kaffet.
Ingredienser
- 110 g smör
- 3 dl havregryn, 70 g
- 2⅔ dl socker ca 145 g
- 1½ msk vetemjöl
- 1½ tsk vaniljsocker
- 1½ tsk bakpulver
- 2 ägg
Gör så här
Mängder i instruktionerna är inte omräknade.
- Ugn: 175°
- Smält matfettet i en kastrull
- Blanda matfett, havregryn och socker
- Låt blandningen kallna
- Blanda mjöl, vaniljsocker och bakpulver
- Rör ner ägget och mjölblandningen i havregrynssmeten
- Klicka ut smeten med hjälp av 2 skedar på plåtar
- Klicka inte för tätt - kakorna flyter ut ganska mycket
- Grädda till de blivit ljust bruna, ca 9 minuter
- Lossa dem medan de ännu är varma, men låt dem svalna något på plåtarna