mandelmusslor

Ingredienser

• 300 g smör
• 2 dl socker
• 1 ägg
• 1 äggula
• 6½ dl vetemjöl
• 100 g sötmandel
• 6 - 7 bittermandlar

Gör så här

1. Ugn: 200°
2. Mal mandeln
3. Rör smör och socker smidigt
4. Tillsätt mandeln, ägget, äggulan och det mesta av mjölet
5. Ta upp degen på bakbordet och arbeta in resten av mjölet
6. Låt den vila kallt en eller ett par timmar
7. Smörj formarna
8. Tryck ut degen i formarna och ställ dem på plåtar
9. Grädda mitt i ugnen ca 13 minuter
10. Stjäl upp dem genast