rulltårta med konjakstryffel
Kategori: Kakor
Underkategori: Rulltårta
Portioner: 1
Ingredienser
- 3 ägg
- 2 dl socker
- 1 dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- 3 msk vatten
- Fyllning:
- 2 äggulor
- 2 dl socker
- 1 dl kakao
- 75 g smör
- 1 msk konjak
Gör så här
- Ugn: 250°
- Vispa ägg och socker pösigt
- Blanda i mjöl och bakpulver
- Vispa sist i vattnet
- Häll smeten i bakpappersklädd långpanna ca 30 x 40 cm
- Grädda 5 minuter
- Vänd upp kakan på sockrat papper
- Låt den kallna under handduk
- Rör ihop fyllningen och bred på den i ett jämnt lager
- Rulla ihop från långsidan, svep in den i plastfilm och kyl