Havresnitt
Kategori: Kakor
Underkategori: Småbröd
Mängd: ½ sats (25 st)
Havresnitt är spröda småkakor med havregryn och kokos som rullas ut i längder och skärs i snittar efter gräddningen. Havren ger en rustik och lite knaprig struktur. Enkla att baka och goda till kaffet.
Ingredienser
- 75 g smör
- ¾ dl socker
- 1 dl havregryn
- ½ dl kokos
- ¾ dl vetemjöl
- ½ tsk bakpulver
- ½–1 msk vatten
Gör så här
Mängder i instruktionerna är inte omräknade.
- Ugn: 200°
- Rör smör och socker poröst
- Blanda i havregryn, kokos och mjölet blandat med bakpulver
- Tillsätt vatten bara om det behövs för att få ihop degen
- Degen går bra att blanda i matberedaren
- Dela degen i 4 delar och rulla ut till smala längder, lika långa som plåten
- Lägg dem på två plåtar
- Längderna flyter ut rejält under gräddningen
- Grädda mitt i ugnen ca 10 minuter
- Jämna eventuellt till kanterna med kniv
- Skär längderna i sneda ca 2 cm bitar när de svalnat något