Havresnitt
Kategori: Kakor
Underkategori: Småbröd
Mängd: 3 satser (150 st)
Havresnitt är spröda småkakor med havregryn och kokos som rullas ut i längder och skärs i snittar efter gräddningen. Havren ger en rustik och lite knaprig struktur. Enkla att baka och goda till kaffet.
Ingredienser
- 450 g smör
- 4½ dl socker
- 6 dl havregryn
- 3 dl kokos
- 4½ dl vetemjöl
- 1 msk bakpulver
- 3–6 msk vatten
Gör så här
Mängder i instruktionerna är inte omräknade.
- Ugn: 200°
- Rör smör och socker poröst
- Blanda i havregryn, kokos och mjölet blandat med bakpulver
- Tillsätt vatten bara om det behövs för att få ihop degen
- Degen går bra att blanda i matberedaren
- Dela degen i 4 delar och rulla ut till smala längder, lika långa som plåten
- Lägg dem på två plåtar
- Längderna flyter ut rejält under gräddningen
- Grädda mitt i ugnen ca 10 minuter
- Jämna eventuellt till kanterna med kniv
- Skär längderna i sneda ca 2 cm bitar när de svalnat något