pepparkakor
Kategori: Kakor
Underkategori: Småbröd
Ingredienser
- 5½ dl brunt farinsocker
- 1 kkp sirap (ca 1½dl)
- 2½ hg smör
- 1 kkp vatten (ca 1½dl)
- 2 tsk nejlikor
- 2 tsk kanel
- 1 tsk ingefära
- 1½ msk bikarbonat
- 1 kg vetemjöl
Gör så här
- Ugn: 175°
- Blanda det bruna farinsockret med sirap, smör, vatten, nejlikor, kanel och ingefära.
- Låt bli så varmt att smöret smälter, men det får ej koka!
- Lös upp bikarbonatet i lite ljumt vatten och tillsätt det.
- Tillsätt 1 kg vetemjöl.
- Baka i ugn i ca 9 minuter.