citronpinnar (kolakakor)

Ingredienser

• 200 g margarin
• 2½ dl socker
• 2 msk vaniljsocker
• ½ dl vit sirap
• 4½ dl vetemjöl
• 2 tsk bakpulver.
• skal av 1 citron

Gör så här

1. Ugn: 175°
2. Rör margarin, socker, vaniljsocker och sirap luftigt, gärna i matberedare med kniven
3. Tillsätt mjöl blandat med bakpulver
4. Blanda i rivet citronskal
5. Dela längderna i 6 bitar
6. Rulla ut bitarna till längder och lägg på plåtar
7. Platta ut längderna
8. Grädda på nedersta falsen i ca 16 - 17 minuter tills längderna fått fin färg
9. Skär dem genast på diagonalen och låt dem kallna på plåtarna