Kokoskakor

Kategori: Kakor Underkategori: Småbröd Mängd: 3 satser (105 st)

Kokoskakor är enkla toppar av ägg, socker, kokos och lite smält margarin. De gräddas tills de får gyllene kanter och förblir saftiga inuti. Snabba att göra med få ingredienser.

Ingredienser

150 g margarin
6 ägg
4½ dl socker
600 g riven kokos

Gör så här

Mängder i instruktionerna är inte omräknade.

Ugn: 200 - 225°
Smält matfettet och låt det svalna
Vispa ägg och socker pösigt, tillsätt kokos och matfett
Klicka ut smeten på plåtarna ca 1 msk/st
Grädda 9 minuter