Nötpinnar

Kategori: Kakor Underkategori: Småbröd Mängd: 1½ sats (105 st)

Nötpinnar är spröda småkakor med malda hasselnötter och skorpsmulor. Längderna plattas till med en gaffel för det klassiska randiga mönstret och skärs i bitar. Goda och nötiga kakor till kaffet.

Ingredienser

300 g marg
2¼ dl socker
150 g siktade skorpsmulor
150 g malda hasselnötskärnor
4½ dl vetemjöl
2 ägg

Gör så här

Mängder i instruktionerna är inte omräknade.

Ugn: 175°
Blanda snabbt ihop degen
Rulla ut degen i fingertjocka längder
Platta till dem med en gaffel så att del blir längsgående ränder
Skär längderna i 4 - 5 cm långa bitar
Lägg dem på smord plåt
Grädda i ca 12 - 15 minuter