Kanelfulingar
Kategori: Kakor
Underkategori: Småbröd
Mängd: 30 st
Kanelfulingar är mjuka småkakor med vanilj och apelsinskal som rullas i råsocker och kanel. De blir spröda utanpå och mjuka inuti. Goda kakor som doftar härligt av kanel.
Ingredienser
- 125 g mjukt smör
- 2 dl socker
- 2 ägg
- 1 tsk vaniljsocker
- rivet skal av ½ apelsin
- 5 dl vetemjöl
- ½ tsk bikarbonat
Garnering
- 3 msk råströsocker
- 2 tsk kanel
Gör så här
- Ugn: 200°
- Rör smör och socker poröst
- Tillsätt äggen ett i taget och fortsätt att röra i smeten under tiden
- Tillsätt vaniljsocker och apelsinskal
- Blanda mjöl och bikarbonat och blanda ner det i smeten
- Blanda samman socker och kanel till garneringen
- Klicka ut kakorna (använd kaksprutan med köttbullsformen
- Sätt på 1½) och rulla dem i kanel- och sockerblandningen och lägg dem på plåt
- Grädda ca 12 minuter