Kanelfulingar

Kategori: Kakor Underkategori: Småbröd Mängd: 1½ sats (45 st)

Kanelfulingar är mjuka småkakor med vanilj och apelsinskal som rullas i råsocker och kanel. De blir spröda utanpå och mjuka inuti. Goda kakor som doftar härligt av kanel.

Ingredienser

190 g mjukt smör
3 dl socker
3 ägg
1½ tsk vaniljsocker
rivet skal av ¾ apelsin
7½ dl vetemjöl
¾ tsk bikarbonat

Garnering

4½ msk råströsocker
1 msk kanel

Gör så här

Mängder i instruktionerna är inte omräknade.

Ugn: 200°
Rör smör och socker poröst
Tillsätt äggen ett i taget och fortsätt att röra i smeten under tiden
Tillsätt vaniljsocker och apelsinskal
Blanda mjöl och bikarbonat och blanda ner det i smeten
Blanda samman socker och kanel till garneringen
Klicka ut kakorna (använd kaksprutan med köttbullsformen
Sätt på 1½) och rulla dem i kanel- och sockerblandningen och lägg dem på plåt
Grädda ca 12 minuter