Kanelfulingar

Kategori: Kakor Underkategori: Småbröd Mängd: 2 satser (60 st)

Kanelfulingar är mjuka småkakor med vanilj och apelsinskal som rullas i råsocker och kanel. De blir spröda utanpå och mjuka inuti. Goda kakor som doftar härligt av kanel.

Ingredienser

250 g mjukt smör
4 dl socker
4 ägg
2 tsk vaniljsocker
rivet skal av 1 apelsin
1 l vetemjöl
1 tsk bikarbonat

Garnering

6 msk råströsocker
4 tsk kanel

Gör så här

Mängder i instruktionerna är inte omräknade.

Ugn: 200°
Rör smör och socker poröst
Tillsätt äggen ett i taget och fortsätt att röra i smeten under tiden
Tillsätt vaniljsocker och apelsinskal
Blanda mjöl och bikarbonat och blanda ner det i smeten
Blanda samman socker och kanel till garneringen
Klicka ut kakorna (använd kaksprutan med köttbullsformen
Sätt på 1½) och rulla dem i kanel- och sockerblandningen och lägg dem på plåt
Grädda ca 12 minuter