Kanelfulingar

Kategori: Kakor Underkategori: Småbröd Mängd: 3 satser (90 st)

Kanelfulingar är mjuka småkakor med vanilj och apelsinskal som rullas i råsocker och kanel. De blir spröda utanpå och mjuka inuti. Goda kakor som doftar härligt av kanel.

Ingredienser

380 g mjukt smör
6 dl socker
6 ägg
1 msk vaniljsocker
rivet skal av 1½ apelsiner
1½ l vetemjöl
1½ tsk bikarbonat

Garnering

9 msk råströsocker
2 msk kanel

Gör så här

Mängder i instruktionerna är inte omräknade.

Ugn: 200°
Rör smör och socker poröst
Tillsätt äggen ett i taget och fortsätt att röra i smeten under tiden
Tillsätt vaniljsocker och apelsinskal
Blanda mjöl och bikarbonat och blanda ner det i smeten
Blanda samman socker och kanel till garneringen
Klicka ut kakorna (använd kaksprutan med köttbullsformen
Sätt på 1½) och rulla dem i kanel- och sockerblandningen och lägg dem på plåt
Grädda ca 12 minuter