chokladmuffins med röda vinbär

Ingredienser

• 2 ägg
• 2½ dl socker
• 2 dl vetemjöl
• 4 msk siktad kakao
• 2 tsk vaniljsocker
• ½ tsk bakpulver
• rivet skal från ½ lime
• 100 g smält smör
• 2 dl röda vinbär

Gör så här

1. Ugn: 225°
2. Vispa ägg och socker pösigt
3. Blanda vetemjöl, kakao, vaniljsocker och bakpulver
4. Rör ner blandningen och limeskal i äggsmeten
5. Vänd ner smält smör
6. Fördela smeten i muffinsformar (ca 30 g/st)
7. Fördela vinbären över och grädda i ca 12 minuter