jeanettes toscabullar
Kategori: Kakor
Underkategori: Vetebröd
Portioner: 40
Ingredienser
- 50 g jäst OBS! GÖR MER TOSCA!
- 150 g smör
- 5 dl mjölk
- ca 65 g socker
- ca 850 g mjöl
- Fyllning:
- 150 g margarin
- 150 g mandelmassa
- Tosca:
- 1 dl flagad mandel, ca 50 g
- ca 65 g socker
- 50 g margarin
- 1 msk mjölk
- 1 msk vetemjöl
Gör så här
- Ugn: 225°
- Gör degen
- Jäs 40 minuter
- Blanda margarin och mandelmassa
- Baka ut bullarna och jäs dem 25 minuter
- Sjud under tiden toscaglasyren, Grädda ca 5 minuter
- Tag ut plåtarna och lägg lite glasyr på varje bulle
- Grädda ytterligare 4 - 5 minuter tills glasyren blivit brun och knaprig