havrekakor med vit choklad

Ingredienser

• 200 g smör
• 2½ dl socker
• 1 ägg
• 100 g vit choklad
• 4 dl vetemjöl
• 1 tsk bakpulver
• 3 dl havregryn

Gör så här

1. Ugn: 175°
2. Rör smör och socker vitt och pösigt
3. Tillsätt ägget och rör ytterligare en stund
4. Hacka chokladen fint
5. Blanda mjöl, bakpulver, havregryn och chokladhack och vänd försiktigt ner det i smeten
6. Rulla bollar av smeten, lägg på plåt och platta till dem något
7. OBS! Lägg dem inte för nära varandra, kakorna flyter ut under gräddningen
8. Grädda ca 14 minuter eller tills kakorna fått fin färg
9. Låt svalna något och lossa dem sedan från plåten