spröda småkaneler
Kategori: Kakor
Underkategori: Småbröd
Portioner: 30
Ingredienser
- 100 g smör
- ½ dl florsocker
- ½ dl maizena majsstärkelse
- 2 dl vetemjöl
- 1 msk iskallt vatten
- Dekoration:
- 1 ägg
- 2 msk kanel
- ½ dl råsocker
Gör så här
- Ugn: 200°
- Arbeta snabbt ihop samtliga ingredienser till degen i matberedaren
- Kör tills en degboll bildas men inte längre
- Forma degen till en rulle, ca 4 cm tjock
- Svep in den i plastfolie och låt degen vila kallt minst en timme
- Skär degen i ½ cm tjocka skivor
- Pensla med ägg och doppa i en blandning av kanel och råsocker
- Grädda mitt i ugnen ca 10 - 12 minuter