Kokossnitt med choklad

Kategori: Kakor Underkategori: Småbröd Mängd: 1½ sats (67½ st)

Kokossnitt med choklad är spröda snittar med kokos och hjorthornssalt som gör dem lätta och krispiga. Längderna ringlas med mörk choklad. Goda småkakor till kaffet.

Ingredienser

3 dl vetemjöl
2 krm hjorthornssalt
3 dl kokosflingor
7½ msk strösocker
190 g smör

Garnering

75 g mörk blockchoklad

Gör så här

Mängder i instruktionerna är inte omräknade.

Ugn: 200°
Lägg alla torra ingredienser på bakbordet
Finhacka matfettet och blanda i det
Arbeta ihop till en smidig deg för hand eller i matberedare
Dela degen i tre delar och rulla ut till fingertjocka längder
Lägg dem på plåt
Grädda mitt i ugnen ca 12 minuter
Skär längderna i sneda bitar medan de fortfarande är ljumma
Smält blockchokladen och ringla den över kakorna när de har svalnat