Kokossnitt med choklad

Kategori: Kakor Underkategori: Småbröd Mängd: 2 satser (90 st)

Kokossnitt med choklad är spröda snittar med kokos och hjorthornssalt som gör dem lätta och krispiga. Längderna ringlas med mörk choklad. Goda småkakor till kaffet.

Ingredienser

4 dl vetemjöl
½ tsk hjorthornssalt
4 dl kokosflingor
1½ dl strösocker
250 g smör

Garnering

100 g mörk blockchoklad

Gör så här

Mängder i instruktionerna är inte omräknade.

Ugn: 200°
Lägg alla torra ingredienser på bakbordet
Finhacka matfettet och blanda i det
Arbeta ihop till en smidig deg för hand eller i matberedare
Dela degen i tre delar och rulla ut till fingertjocka längder
Lägg dem på plåt
Grädda mitt i ugnen ca 12 minuter
Skär längderna i sneda bitar medan de fortfarande är ljumma
Smält blockchokladen och ringla den över kakorna när de har svalnat