choklad och kardemummakaka

Ingredienser

• 100 g smör
• 3½ dl vetemjöl
• 2½ dl socker
• 2 tsk bakpulver
• 1½ - 2 tsk nystött kardemumma
• 2 ägg
• 2 dl gräddfil
• 1 dl mörk minutblock i påse

Gör så här

1. Ugn: 175°
2. Smörj och mjöla en kransform som rymmer ca 1½ liter
3. Smält smöret och ställ åt sidan att svalna
4. Blanda samman vetemjölet, sockret, bakpulvret och kardemumman i en bunke
5. Tillsätt äggen, gräddfilen och det smälta matfettet
6. Rör smeten slät
7. Bred ut smeten jämnt i bakformen och strö över minutblocken
8. Tryck gärna ner dem lite
9. Grädda kakan i nedre delen av ugnen i 50 - 55 minuter
10. Låt kakan svalna en kort stund i formen innan den stjälps upp