favoritgrottor
Kategori: Kakor
Underkategori: Småbröd
Portioner: 24
Ingredienser
- 125 g margarin
- 3/4 dl strösocker
- 2 dl vetemjöl
- ½ dl potatismjöl
- 2 tsk vaniljsocker
- 1 tsk bakpulver
- Fyllning:
- 5 msk kakao
- 5 msk strösocker
- 1 msk maizena majsstärkelse
- 5 msk vatten
Gör så här
- Ugn: 200°
- Mät upp alla ingredienserna utom dem till fyllningen i en matberedare
- Kör på högsta hastighet en kort stund tills degen blandats
- Låt gärna degen vila i kylskåpet 30 min
- Fyllning: Mät upp de torra ingredienserna i en kastrull, blanda
- Tillsätt vatten och rör samman smeten
- Koka upp under omrörning och låt sedan fyllningen svalna
- Forma degen till en längd, skär den i 24 bitar, (cirka 15 g)
- Rulla varje bit till en kula och lägg i en liten pappersform
- Gör en fördjupning i varje kaka och lägg i en klick av chokladsmeten
- Grädda kakorna mitt i ugnen 10 - 12 minuter