citronpinnar

Ingredienser

• 200 g matfett
• 1 dl socker
• 4 dl vetemjöl
• 1 dl potatismjöl
• rivet skal av 1 citron
• 1 msk pressad citron
• Garnering:
• 50 g mörk choklad

Gör så här

1. Ugn: 175°
2. Rör ihop matfett och socker
3. Tillsätt vetemjöl, potatismjöl, citronskal och citronsaft
4. Arbeta ihop till en deg
5. Rulla ut till fingertjocka längder och skär i 4 cm långa bitar
6. Lägg på plåt
7. Grädda mitt i ugnen ca 15 minuter
8. Ringla smält choklad över de kalla kakorna