Citronpinnar
Kategori: Kakor
Underkategori: Småbröd
Mängd: 1½ sats (60 st)
Citronpinnar är spröda småkakor med citronskal och citronsaft som ger en frisk smak. Pinnarna ringlas med mörk choklad. Goda och enkla att baka.
Ingredienser
- 300 g matfett
- 1½ dl socker
- 6 dl vetemjöl
- 1½ dl potatismjöl
- rivet skal av 1½ citroner
- 1½ msk pressad citron
Garnering
Gör så här
Mängder i instruktionerna är inte omräknade.
- Ugn: 175°
- Rör ihop matfett och socker
- Tillsätt vetemjöl, potatismjöl, citronskal och citronsaft
- Arbeta ihop till en deg
- Rulla ut till fingertjocka längder och skär i 4 cm långa bitar
- Lägg på plåt
- Grädda mitt i ugnen ca 15 minuter
- Ringla smält choklad över de kalla kakorna