Kanelkakor

Kategori: Kakor Underkategori: Småbröd Mängd: 2 satser (150 st)

Kanelkakor är småkakor med kanel, farinsocker och hackad mandel. Degen formas till rullar som skivas och gräddas. Spröda och väldoftande kakor till kaffet.

Ingredienser

400 g matfett OBS! GÖR HALV SATS.
2 dl farinsocker
2 dl socker
1 l vetemjöl
4 tsk bakpulver
2 tsk kanel
2 dl hackad mandel

Gör så här

Mängder i instruktionerna är inte omräknade.

Ugn: 175°
Rör matfett, farinsocker och socker poröst
Tillsätt mjöl blandat med bakpulver, kanel och mandel
Arbeta ihop till en deg och forma till två rullar, 3 cm tjocka
Lägg rullarna kallt i ca 1 timme
Skär rullarna i ½ cm tjocka skivor
Grädda mitt i ugnen ca 12 minuter