tvåfingerkakor
Kategori: Kakor
Underkategori: Småbröd
Portioner: 30
Ingredienser
- 200 g smör
- 3/4 dl socker
- 1 dl potatismjöl
- 4 dl vetemjöl
- Smaksättning:
- finrivet skal av ½ vältvättad apelsin
- 1½ msk kakaopulver
Gör så här
- Ugn: 225°
- Blanda snabbt samman degen
- Dela den i två lika stora bitar
- Smaksätt den ena med finrivet apelsinskal och den andra med kakaopulver
- Lägg degarna kallt att vila en stund
- Rulla degarna till ca 1 cm smala längder
- (De skall vara mycket smala)
- Lägg en mörk sträng och en ljus intill varandra
- Tryck med badsidan av en lätt mjölad gaffel längs mitten på längderna så att de fastnar i varandra och ett mönster bildas
- Skär upp dem i 4 cm långa bitar och lägg på plåt
- Grädda ca 8 - 9 minuter