Havreformar med kolaglasyr
Kategori: Kakor
Underkategori: Formar
Mängd: 1½ sats (42 st)
Havreformar med kolaglasyr är små havrekakor som bakas i aluminiumformar och toppas med en söt kolaglasyr med kakao. Den krispiga kakan och den mjuka glasyren är en härlig kombination. Goda till kaffet.
Ingredienser
- 2 ägg
- 3 dl socker
- 3 dl havregryn
- 300 g smält smör
- 5¼ dl vetemjöl
- 1½ msk bakpulver
Kolaglasyr
- 150 g smör
- 2¼ msk kakao
- 6 msk vispgrädde
- 3 dl socker
- 1,1 msk vetemjöl
Gör så här
Mängder i instruktionerna är inte omräknade.
- Ugn: 200°
- Vispa ägg och socker vitt och poröst
- Blanda ner resterande ingredienser och rör massan slät
- Fyll små aluminiumformar till hälften med smeten
- Ca 25 g/form
- Grädda dem i ca 10 minuter
- Låt dem svalna
- Gör kolasmeten
- Blanda samman alla ingredienserna i en kastrull och sjud blandningen på svag värme tills den tjocknar, 10 - 12 minuter
- Bred den varma kolasmeten på de kalla kakorna