citrondrömmar
Kategori: Kakor
Underkategori: Småbröd
Portioner: 40
Ingredienser
- 100 g rumsvarmt smör
- 2 dl socker
- 1 msk vaniljsocker
- rivet skal av ½ citron
- 1 dl neutral olja
- 5 dl vetemjöl
- 1 tsk hjorthornssalt
Gör så här
- Ugn: 150°
- Rör samman matfett, strösocker och vaniljsocker
- Tillsätt rivet citronskal och oljan, lite i taget
- Blanda mjöl och hjorthornssalt
- Rör ner nästan all mjölblandningen i sockersmeten
- Tillsätt resten av mjölet och arbeta snabbt samman till en deg
- Forma små bollar
- Lägg bollarna på plåtar
- Grädda mitt i ugnen ca 20 minuter
- Låt kakorna svalna på plåten