limemuffins
Kategori: Kakor
Underkategori: Muffins
Ingredienser
- 200 g matfett
- 2 dl socker
- 2 ägg
- 2 dl mjölk
- saft av 2 lime
- 4 dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- 2 dl kokos
- 1 tsk vaniljsocker
Gör så här
- Ugn: 200°
- Rör matfett och socker poröst
- Tillsätt äggen, ett i taget, under vispning
- Blanda ner mjölk och limesaft
- Blanda mjöl, bakpulver, kokos och vaniljsocker och rör ner
- Fördela smeten i bullformar, ca 40 g/st
- Grädda mitt i ugnen 15 minuter