Hallongrottor

Kategori: Kakor Underkategori: Småbröd Mängd: ½ sats (12 st)

Hallongrottor är klassiska mördegskakor med vaniljkrämspulver i degen och en klick hallonsylt i mitten. Den spröda kakan och den söta sylten är en tidlös kombination. En självklar kaka på kakfatet.

Ingredienser

65 g smör
2½ msk socker
1 dl vetemjöl
¼ dl vaniljkrämspulver
2 krm bakpulver

Fyllning

hallonsylt

Gör så här

Mängder i instruktionerna är inte omräknade.

Ugn: 200°
Rör smör och socker poröst
Blanda mjöl, vaniljkrämspulver och bakpulver och rör ner det
Arbeta ihop till en deg
Klicka med hjälp av två skedar degen i småbrödsformar (mindre än muffinsformar)
Gör en fördjupning i mitten av kakorna och lägg i en klick sylt
Grädda ca 10 minuter eller tills de fått fin färg