sockerkaka med citrussmak

Ingredienser

• 100 g smör
• 3 ägg
• 2 dl socker
• ½ citron, rivet skal
• 1 lime rivet skal och saft
• 2½ dl vetemjöl
• 1 tsk bakpulver

Gör så här

1. Ugn: 175°
2. Smält matfettet och låt det svalna
3. Vispa ägg och socker pösigt
4. Smaksätt med citronskal, limeskal och limesaft
5. Tillsätt det avsvalnade matfettet och mjölet blandat med bakpulvret
6. Häll smeten i en väl smord och bröad form som rymmer 1½ liter
7. Grädda ca 35 minuter
8. Pröva med en sticka