Kyckling, chilimarinerad kycklingklubba

Chilimarinerade kycklingklubbor får en söt och lätt het marinad av chilisås, soja, honung, vitvinsvinäger, vitlök och ingefära. Under grillningen blir ytan glansig och kryddig medan köttet håller sig saftigt. Ett enkelt och smakrikt val till grillkvällen.

Ingredienser

• 10 kycklingklubbor (Indirekt grillmetod)

Marinad

• 1¼ dl olja
• 1¼ dl chilisås
• 2½ msk soja
• 2½ msk flytande honung, gärna tropisk smak
• 1¼ msk vitvinsvinäger
• 2½–5 krossade vitlöksklyftor
• 1¼ tsk malen ingefära
• 1¼ tsk brun farin
• 1¼ tsk grovmalen svartpeppar
• lite salt efter grillningen

Gör så här

Mängder i instruktionerna är inte omräknade.

1. Blanda marinaden
2. Lägg i kycklingklubborna och låt dem marinera minst ett par timmar
3. Grilla klubborna ca 25 - 35 minuter per sida
4. Salta lätt efter grillningen