Catrins amerikanska chokladcookies
Kategori: Kakor
Underkategori: Småbröd
Mängd: 60 st
Catrins amerikanska chokladcookies är stora, sega cookies med farinsocker och mycket mörk choklad. De gräddas på låg värme så att de förblir mjuka inuti. Riktiga cookies för chokladälskare.
Ingredienser
- 250 g smör, rumsvarmt
- 150 g strösocker
- 120 g farinsocker
- 2 ägg
- 350 g vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- 1 tsk vaniljsocker
- 350 g mörk blockchoklad
Gör så här
- Ugn: 150°
- Arbeta smör, strö- och farinsocker pösigt
- Rör ner ett ägg i taget
- Blanda vetemjöl, bakpulver, vaniljsocker och arbeta in det i smörblandningen till en jämn deg
- Grovhacka blockchokladen och baka in i degen
- Rulla 60 runda kulor och fördela på plåtar med bakpapper
- Tänk på att kakorna flyter ut till dubben storlek
- Grädda i mitten av ugnen 18 minuter
- Låt dem svalna på plåten