Catrins amerikanska chokladcookies
Kategori: Kakor
Underkategori: Småbröd
Mängd: ½ sats (30 st)
Catrins amerikanska chokladcookies är stora, sega cookies med farinsocker och mycket mörk choklad. De gräddas på låg värme så att de förblir mjuka inuti. Riktiga cookies för chokladälskare.
Ingredienser
- 130 g smör, rumsvarmt
- 75 g strösocker
- 60 g farinsocker
- 1 ägg
- 180 g vetemjöl
- ½ tsk bakpulver
- ½ tsk vaniljsocker
- 180 g mörk blockchoklad
Gör så här
Mängder i instruktionerna är inte omräknade.
- Ugn: 150°
- Arbeta smör, strö- och farinsocker pösigt
- Rör ner ett ägg i taget
- Blanda vetemjöl, bakpulver, vaniljsocker och arbeta in det i smörblandningen till en jämn deg
- Grovhacka blockchokladen och baka in i degen
- Rulla 60 runda kulor och fördela på plåtar med bakpapper
- Tänk på att kakorna flyter ut till dubben storlek
- Grädda i mitten av ugnen 18 minuter
- Låt dem svalna på plåten