ekebos kaffekaka
Kategori: Kakor
Underkategori: Mjuk kaka
Portioner: 1
Ingredienser
- 2 ägg
- 2 dl socker
- 50 g hasselnötter
- 2 dl Keso (200 g)
- 2 dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- ½ tsk bikarbonat
- 1 msk kanel
- 50 g smält smör
Gör så här
- Ugn: 175°
- Vispa ägg och socker pösigt
- Hacka nötterna och rör ner dem tillsammans med keson
- Blanda mjölet med bakpulver, bikarbonat och kanel och sikta ner det i smeten
- Rör sist ner det smälta smöret
- Häll smeten i en smord, bröad form, rymd ca 1½ liter och grädda i 40 - 50 minuter