Sås, ostsås från Schweiz
Kategori: Grillat
Underkategori: Grillat
Mängd: 2 portioner
Ostsås från Schweiz är en len kall sås på matlagningsyoghurt och lätt crème fraiche med vitlök, olivolja och riven emmentaler- eller parmesanost. Låt den dra i kylen så att smakerna hinner gå ihop. Ett lättare alternativ till aioli som passar till det mesta från grillen.
Ingredienser
- ½ dl matlagningsyoghurt
- ½ dl lätt créme fraiche
- ½ msk olivolja
- ½ pressad vitlöksklyfta
- 25 g riven emmentaler-el parmesanost
- ett par droppar vitvinsvinäger
Gör så här
Mängder i instruktionerna är inte omräknade.
- Blanda alla ingredienserna och låt såsen stå och dra i kyl ett par timmar
- Gott till det mesta från grillen
- Ett smalare alternativ till aiolin