Kalastårta (Maj-Lis)
Kategori: Kakor
Underkategori: Tårta
Mängd: 1½ sats (1½ st)
Kalastårta (Maj-Lis) är en luftig tårtbotten med vanilj som får sin lätta konsistens av äggvitor vispade till fast skum. Botten passar att fylla med grädde, bär och kräm efter tycke. En bra grund för alla sorters kalastårtor.
Ingredienser
- 6 äggulor
- 2⅔ dl socker
- 1½ msk vaniljsocker
- 7½ msk mjölk
- ¾ dl smält avsvalnat smör
- 3¾ dl mjöl
- 1 msk bakpulver
Gör så här
Mängder i instruktionerna är inte omräknade.
- Ugn: 175°
- Vispa äggulor, socker och vaniljsocker pösigt
- Tillsätt övriga ingredienser
- Vispa 4 äggvitor till hårt skum och rör försiktigt ner 1½ dl socker
- Häll äggsmeten i en smord långpanna och bred marängsmeten över
- Grädda ca 20 - 25 minuter