citronbitar med choklad
Kategori: Kakor
Underkategori: Rutor
Portioner: 48
Ingredienser
- 3 ägg
- 3 dl socker
- 1½ dl smält avsvalnat smör, ca 140 g
- 3 dl vetemjöl
- 3 tsk bakpulver
- 1½ dl vispad grädde
- rivet skal från 1 citron
- 150 g hackad blockchoklad
Gör så här
- Ugn: 200°
- Vispa ägg och socker vitt och pösigt
- Tillsätt det smälta smöret och rör om
- Blanda vetemjöl och bakpulver och rör ner detta
- Sist tillsätts den vispade grädden, rivet citronskal och blockchokladen
- Rör om till en jämn smet
- Häll smeten i en långpanna ca 30 x 40 cm som är klädd med bakplåtspapper och grädda kakan 15 - 20 minuter
- Skär kakan i bitar när den kallnat