morotsbullar
Kategori: Matbröd
Underkategori: Frallor
Portioner: 20
Ingredienser
- 4 dl vatten
- 50 g jäst
- 1½ tsk salt
- ½ dl flytande marg
- 2 morötter
- 1 dl vetekross
- 2 dl grahamsmjöl
- ca 10 dl vetemjöl Special
- Garnering:
- vetegroddar
Gör så här
- Ugn: 250°
- Riv morötterna
- Blanda degen
- Jäs 45 minuter
- Ta upp degen på bakbordet och arbeta den smidig
- Forma avlånga bullar
- Doppa dem i vatten och därefter i vetegroddar och lägg på plåt
- Jäs 30 minuter
- Grädda bullarna tills de fått lagom färg och känns färdiga, ca 10 minuter