Morotsbullar
Kategori: Matbröd
Underkategori: Frallor
Mängd: ½ sats (10 st)
Morotsbullar är saftiga matbullar med riven morot, vetekross och grahamsmjöl. Moroten ger fukt och en mild sötma. Goda till frukost och lunch.
Ingredienser
- 2 dl vatten
- 25 g jäst
- ¾ tsk salt
- ¼ dl flytande marg
- 1 morot
- ½ dl vetekross
- 1 dl grahamsmjöl
- ca 5 dl vetemjöl Special
Garnering
Gör så här
Mängder i instruktionerna är inte omräknade.
- Ugn: 250°
- Riv morötterna
- Blanda degen
- Jäs 45 minuter
- Ta upp degen på bakbordet och arbeta den smidig
- Forma avlånga bullar
- Doppa dem i vatten och därefter i vetegroddar och lägg på plåt
- Jäs 30 minuter
- Grädda bullarna tills de fått lagom färg och känns färdiga, ca 10 minuter