Morotsbullar

Kategori: Matbröd Underkategori: Frallor Mängd: 1½ sats (30 st)

Morotsbullar är saftiga matbullar med riven morot, vetekross och grahamsmjöl. Moroten ger fukt och en mild sötma. Goda till frukost och lunch.

Ingredienser

6 dl vatten
75 g jäst
2¼ tsk salt
¾ dl flytande marg
3 morötter
1½ dl vetekross
3 dl grahamsmjöl
ca 1½ l vetemjöl Special

Garnering

vetegroddar

Gör så här

Mängder i instruktionerna är inte omräknade.

Ugn: 250°
Riv morötterna
Blanda degen
Jäs 45 minuter
Ta upp degen på bakbordet och arbeta den smidig
Forma avlånga bullar
Doppa dem i vatten och därefter i vetegroddar och lägg på plåt
Jäs 30 minuter
Grädda bullarna tills de fått lagom färg och känns färdiga, ca 10 minuter