Lingonbullar

Kategori: Matbröd Underkategori: Frallor Mängd: 1½ sats (36 st)

Lingonbullar är matbullar med lingonsylt och havregryn som ger saftighet och en mild sötma. De penslas och strös över med sesamfrö. Goda till frukost eller som tillbehör till soppan.

Ingredienser

75 g jäst
7½ dl lättmjölk
1½ msk olja
1½ tsk salt
1½ dl lingonsylt
3 dl havregryn
ca 18 dl lantvetemjöl

Pensling

ägg eller mjölk
sesamfrö

Gör så här

Mängder i instruktionerna är inte omräknade.

Ugn: 225°
Blanda degen med det mesta av mjölet
Jäs ca 30 min
Ta upp degen på mjölat bakbord, knåda och dela den i ca 24 bitar som formas till avlånga bullar
Lägg bullarna på plåt och jäs ca 30 min
Pensla och strö på sesamfrön
Grädda mitt i ugnen ca 10 minuter
Låt bullarna kallna under duk