Tekakor, saftiga tekakor
Kategori: Matbröd
Underkategori: Matbröd
Mängd: 8 st
Saftiga tekakor är platta, mjuka bullar med fibrex och lite brödsirap. De är snabba att baka och goda att dela och fylla med pålägg. Perfekta till frukost.
Ingredienser
- 25 g jäst
- 2½ dl vatten 37°
- 2 krm salt
- 1 msk olja
- ½ dl fibrex
- 1 msk ljus eller mörk brödsirap
- ca 7 dl vetemjöl
Gör så här
- Ugn: 225°
- Arbeta ihop degen
- Jäs 30 minuter
- Forma platta bullar och jäs 30 minuter
- Grädda mitt i ugnen ca 10 minuter