tekakor, saftiga tekakor

Ingredienser

• 25 g jäst
• 2½ dl vatten 37°
• 2 krm salt
• 1 msk olja
• ½ dl fibrex
• 1 msk ljus eller mörk brödsirap
• ca 7 dl vetemjöl

Gör så här

1. Ugn: 225°
2. Arbeta ihop degen
3. Jäs 30 minuter
4. Forma platta bullar och jäs 30 minuter
5. Grädda mitt i ugnen ca 10 minuter